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8月27日 葡国鸡“秦公子”教“阿兔”做的竟然是葡国鸡——唐颖的小说的确是海派，而且是味道很浓的海派——偶尔翻翻10年前读过的这个中篇，虽说它曾给我带来了一些小麻烦，不过也气得过——毕竟故事就是浓得象酒——葡国鸡里是要加上等的红酒的。而“葡国鸡”却总能勾起我很早的回忆。
葡国鸡，据说是葡萄牙国宴上的一道菜，在老上海的西餐厅里确实很有名，浓郁的汤汁和酥嫩的鸡块，那种味道...最后一次尝葡国鸡应该是20多年前了吧。
那时候，记得所有人的工资都不高，但是每一次爸爸加工资，就会一家三口去吃西餐，唯一记得帐单的一次好像是花了50多元，当时似乎比爸妈两人一个月全部收入还高，不过记忆里从没有心疼过这样的价格。倒是后来，工资高了，加薪幅度大了，家里却倒反而突然忘了这个规矩。
最早尝到葡国鸡的那次，嗯，应该是在思南路淮海路的蓝村西餐厅，记得是一位中年、戴眼镜的男服务员很有气质地向我们介绍了这道菜，从此以后就少不了了——但不见了也已经20多年了。
不见了的不只是葡国鸡，不见了的还有愿意花去全家一个月全部收入只为一顿美餐的心境。恐怕即便现在的热恋男女和青年夫妇都不再会舍得如此享用。或许比起以前，现在还能在金边的咖啡杯里品着新磨出来的苏门答腊咖啡，亦或是更地道的锡兰红茶，但这份独属于这个城市的心境和享受已经随着20年前的最后一道葡国鸡远去了。 引用通告此日志的引用通告 URL 是： http://mordee.spaces.live.com/blog/cns!847B10E7320A45E2!270.trak 引用此项的网络日志
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